El ají mochero será el invitado especial de la feria gastronómica Sabe a Perú que se desarrollará el próximo sábado 17 y domingo 18 de noviembre en el Mall Aventura Plaza.
El ají mochero ha sido escogido por ser un producto autóctono, legado de la cultura Moche, sus raíces históricas son atractivas para incentivar el turismo vivencial en las parcelas ancestrales de Trujillo.
Asimismo, se convocará a un concurso gastronómico donde podrán participar alumnos de diferentes escuelas culinarias quienes tendrán el reto de destacar el sabor y atributos de este producto con recetas innovadoras, manifestó Yolanda Pérez, gerente general del Grupo 360BTL.
Otro de los concursos será ‘Ilustra Trujillo’, liderado por el reconocido artista gráfico Cherman, para lo cual se convocará a las escuelas de arte locales. El objetivo es promover la exposición de cientos de jóvenes talentosos que quieran compartir su arte inspirados en su región y el Ají Mochero.
Costos:
Ingreso: Adultos S/. 7.00 soles
Horarios de feria: A partir de las 11 am hasta las 9:00 pm
Precios de los platos: S/. 5.00 y S/.10.00 nuevos soles
