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3 may. 2013

La ley de la alimentación saludable: polémica, dudas y amenazas

La ley de la alimentación saludable: polémica, dudas y amenazasEl Congreso aprobó la norma para restringir ciertos productos y regular la publicidad. Sin embargo, aún hay muchas dudas. Conoce cuáles son


El año pasado, el Ministerio de Saludhabía enviado una alerta: el incremento en el consumo de comida chatarra obligaba a una reforma en el Congreso para la aplicación de unimpuesto especial para todos aquellos alimentos de poco aporte proteico pero de abundante carga calórica.
La reforma planteada por el sector estaba dirigida a proponer una mejor alimentación en los niños y adolescentes, libre de por ejemplo, grasas trans, alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas.
Casi un año después el pleno del Congreso aprobó ayer la Ley de promoción de la alimentación saludable para niños y adolescentes, que entre otras cosas supervisa la publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas para reducir las enfermedades vinculadas con el sobrepeso yobesidad.
La medida como tal parece buena, una reforma integral en el sistema educativo y de alimentación en el que también se sugiere una mayor actividad física para los alumnos y también la elaboración de una publicidad más transparente.
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